Filtragem
Sistema de filtragrem feito através de membranas, de 0,45 mícron de porosidade.

Linha de Fracionamento
Moderna linha de origem italiana, com envasilhamento isobarométrico com sistema a vácuo prévio ao enchimento e tapamento. Evita a incorporação de C02 dissolvidos e valores negativos de pressão ao encher.

Armazenamento de vinhos
subsolo de 1.000 mts.2 dividido em adegas subterrâneas (cavas) individuais com capacidade para 150.000 garrafas, que repousam em condições ideais de temperatura e umidade, protegidas da luz, para lograr a evolução e envelhecimento completo dos vinhos.