Filtración
Sistema de filtración a través de membranas de 0,45 micrones de porosidad.

Línea de Fraccionamiento
Moderna línea de origen italiano, con llenadora isobarométrica con sistema de vacío previo al llenado y tapado. Evita la incorporación de O₂ disuelto y valores negativos de presión al llenar.

Guarda de vinos
Sótano de 1000 mts² dividido en cavas individuales con capacidad para 150.000 botellas, que reposan en condiciones ideales de temperatura y humedad, al abrigo de la luz, para lograr la evolución y maduración completa de los vinos.